Producteurs
Maraîchers
Christophe et Aurélia Opoix
Maraîchage des Grands Prés à Boutigny. Vous pouvez suivre l’actualité de la ferme sur Facebook.
En plus des œufs, ils nous fournissent les légumes. Installés en maraîchage bio pour les AMAP depuis 2010 avec environ 7 hectares, Christophe et Aurélia possèdent également environ 3 hectares de vergers (pommes et poires). En plus de Chelles, ils ont 3 autres AMAP pour un total de 130 paniers hebdomadaires. Tous les 15 jours, la ferme est ouverte aux amapiens avec des ateliers thématiques : désherbage, récolte, bâchage, …
Il reste encore un peu de place pour prendre un panier. Au moins 8 produits différents chaque semaine et qu’on peut choisir de prendre 1 grand panier chaque semaine ou toutes les deux semaines.
Produits laitiers
La Fromentelerie
La Ferme de Beaulieu est située à Pécy (77)
Yves de Fromentel nous propose ses produits depuis environ 3 ans. La ferme (situé dans un splendide château dans la Brie centrale) a initié en 2009, une démarche bioholistique (recherche d’un équilibre vertueux entre la production animale et végétale). Vous pouvez visiter son site pour en savoir plus. La Fromentellerie nous fournit tous les 15 jours des yaourts, fromages, lait entier frais, faisselles, fromage blanc, crème, …
Produits et tarifs (liste non exhaustive) : yaourt nature (0,70€), lait entier (2€), yaourt brassé bi-couche (0,85€), faisselle 250g (2,80€), tomme de vache 250g (4,75€)
Ponctuellement, La Fromentellerie nous propose de la viande de Veau (env. 16€ le kilo).
Oeufs
Christophe et Aurélia Opoix
Maraîchage des Grands Près à Boutigny
Christophe et Aurélia sont maraichers d’abord … mais pas que. Ils ont 250 poules élevées en bio et en plein air. Ils nous fournissent leurs œufs bios tous les 15 jours. Les œufs sont proposés à 0,50€ l’unité.
Pains
Bruno Fleury
Saint Mars-Vieux-Maisons (77) à 20km de Coulommiers.
Bruno et Katia Fleury nous fournissent en pains BIO tous les 15 jours. Céréaliers, ils transforment leurs produits à la ferme et fournissent occasionnellement des farines (blé et épeautre).
Bruno propose 3 pains au choix : multi-graines (blé, épeautre, sésame, lin tournesol, pavot) à 5,50 €, 50% épeautre et 50% blé à 4,50 €, 100% épeautre à 5,50 €.
Poulet
Alexandre Staudinger est éleveur de poulet bio à Marigny-en-Orxois (02). Il s’agit d’une petite ferme pour une production axée sur le bien-être animal, le respect de notre environnement et la qualité de la viande. La souche élevé est la cou-nu à croissance lente. 12,84 €/kg pour un poids moyen entre 1,5 et 2,5 kg. Contrat annuel pour une livraison par mois.
Champignons
Culture et vente de champignons frais et déshydratés sur la commune de La Chapelle-Iger en Seine et Marne, l’entreprise Champignons Champerrin produisent plusieurs variétés : pleurotes gris, roses, jaunes et de panicaut, pholiotes du peuplier, shiitakés. Indication de prix : 6€ / 500g. Contrat annuel.
Agrumes et huile d’Olive
Biogalta de Valence, Espagne. Créée en 2017, Biogalta est née d’un savoir-faire familial issu de la production d’agrumes en Espagne.
Miels
Joël Friess
Joël détient ses ruches à Pomponne et propose généralement 4 à 6 variétés de miel. Le miel ne peut pas être garanti BIO (les abeilles sont libres de butiner où elles veulent après tout) mais le miel ne contient aucun additif.
Tarifs indicatifs et non exhaustifs : 1kg miel crémeux toutes fleurs (15 €), miel de printemps (18 €), tilleul (18 €), miel d’acacia (20 €).
Boissons végétales et la meunerie
la Ferme de la Tessonnerie propose des boissons de soja, des lentilles, graines de soja, pâtes au seigle, pâtes de blé, bières blanche, blonde et IPA, farine complète de sarrasin, farine complète de seigle…
Pommes et jus de pommes
En recherche d’un fournisseur.
Autres producteurs
Nous avons noué des partenariats avec d’autres producteurs, plus lointains, car les produits ne sont pas disponibles dans notre région, mais en circuits courts et BIO : Vins d’Alsace (Richard Geiger)…
Page mise à jour le 12 octobre 2026