Gâteau au chocolat

Ingrédients:

200 gr de chocolat dessert noir
250 gr de mascarpone
4 oeufs
70 gr de sucre glace
40 gr de farine

Recette:

Four préchauffé à 180°c.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Dans un saladier, mélanger le chocolat fondu et le mascarpone.

Ajouter les oeufs un à un puis le sucre glace et la farine tout en continuant à fouetter.

Verser l’appareil dans un moule beurré et fariné.

Enfourner et cuire environ 25 minutes.

Une fois le gâteau refroidit, le saupoudrer de sucre glace.

Ps : j’y avais ajouté un demi paquet de levure (optionnel)