Une nouvelle recette de Renée qui met le navet à l’honneur.
ingrédients :
- 2 oignons,
- 300 gr de navets,
- 1/2 c. à soupe de sucre,
- 60 gr de beurre,
- 2 l de bouillon de volaille,
- 100 gr de crème fraîche,
- 1 poignée de cerfeuil.
Hacher les oignons, couper les navets en petits dés, faire dorer le beurre, mouiller avec le bouillon.
Laisser mijoter 30 minutes.
Passer au mixer, ajouter la crème fraîche et le cerfeuil haché.
Servir bien chaud.
Renée a cuisiné une tarte à l’ail pour le conseil d’administration de 14 mai. La tarte n’ayant pas fait long feu, il semblait indispensable de publier la recette.
ingrédients:
- 50 gr de beurre,
- 7 gousses d’ail,
- 50 gr de gruyère râpé ou de parmesan,
- 100 gr de pignons de pin écrasés,
- 20 cl de crème fraîche,
- 4 oeufs,
- sel, poivre du moulin.
Mixer l’ensemble des ingrédients.
Étaler l’ensemble de la préparation sur une pâte à tarte.
Cuire à 220° pendant 45 minutes.
N’oubliez pas que le CA est ouvert à tous !
